Le bicarbonate est utilisé pour diverses raisons. Que ce soit pour nettoyer, désincruster, désinfecter, ou encore pour manger. Mais alors, peut-on utiliser du bicarbonate alimentaire pour nos tâches ménagères, ou à l’inverse du bicarbonate de soude dans l’alimentation ? On vous explique tout !
C’est bien connu, le bicarbonate est, avec le vinaigre blanc, un des produits préférés pour effectuer l’entretien de notre intérieur. Cuisine, salle de bain, matelas… le bicarbonate de soude est idéal pour désinfecter votre maison et pour vous débarrasser des microbes.
D’autre part, en cuisine, le bicarbonate est apprécié parce qu’il rend les préparations plus aérées et digestes. Par exemple, incorporer du bicarbonate alimentaire dans une pâtisserie assez sucrée ou forte en goût la rendra plus légère. Mais alors, ces deux substances ont-elles le même effet pour le nettoyage et pour la cuisine ? Autrement dit, pouvons-nous nous servir du bicarbonate de soude dans la cuisine, ou du bicarbonate alimentaire pour le ménage ? C’est ce que l’on va découvrir !
Qu’est-ce qui différencie le bicarbonate de soude et le bicarbonate alimentaire ?
Au supermarché, quand vous cherchez du bicarbonate alimentaire, vous vous rendez au rayon épicerie. Pour le bicarbonate de soude, au rayon entretien. Pourtant, les deux produits sont composés de la même molécule active, ce qui change est leur qualité et leur pureté. Le bicarbonate de soude étant moins pur que le bicarbonate alimentaire, il ne peut être consommé. C’est pourquoi il est principalement utilisé pour effectuer l’entretien de vos surfaces intérieures et pour entretenir votre linge.
Le bicarbonate alimentaire, quant à lui, vous n’avez aucune crainte à avoir concernant son utilisation. Cette substance, tamisée pour obtenir des grains plus fins et de meilleure qualité, peut tout aussi bien être utilisée pour nettoyer votre maison, pour entretenir vos plantes ou pour cuisiner, que pour l’hygiène corporelle ou les produits cosmétiques faits maison, par exemple. On peut donc dire que, pour un usage quotidien, le bicarbonate alimentaire est le plus indiqué, puisque vous pouvez vous en servir pour tout ce dont vous avez besoin. Veillez tout de même à lire la notice avant de l’intégrer à vos préparations.
De quelle manière utiliser le bicarbonate de soude ?
Le bicarbonate de soude est fabriqué à partir de sel, de craie et d'ammoniac. Il est moins corrosif que les cristaux de soude et a de multiples usages. En effet, bien que vous ne puissiez pas l’intégrer à votre alimentation, ou en faire usage sur votre corps, le bicarbonate de sodium est le meilleur allié que vous puissiez avoir pour vivre dans une maison propre et un environnement sain. Voici quelques petites choses dont le bicarbonate de soude est capable :
Les utilisations possibles du bicarbonate alimentaire
Comme nous l’avons évoqué précédemment, le bicarbonate alimentaire sert notamment à rendre la nourriture plus digeste. C’est-à-dire que, s’il y a des aliments que vous ne digérez pas aussi bien, comme les haricots, les lentilles ou les pois chiches, vous pouvez parfaitement ajouter une pincée de bicarbonate dans l’eau de cuisson de vos aliments. Il facilite également la digestion après un repas copieux. Mais, le bicarbonate alimentaire ne sert pas qu’à cela. Une fois que vous aurez découvert tout ce que vous pouvez faire avec, vous n’aurez qu’une envie, c’est de vous en procurer ! Voici certaines astuces pour utiliser du bicarbonate alimentaire :
Maintenant que vous connaissez la différence entre ces deux substances, récapitulons : le bicarbonate de soude ne se mange pas et ne peut s’appliquer sur le corps, tandis que le bicarbonate alimentaire, oui. Donc, même s’il peut paraître moins puissant et efficace pour le nettoyage, il permet plus d’utilisations que le bicarbonate de sodium, qui lui se limite aux tâches ménagères. Si vous ne voulez pas vous tromper de produit et souhaitez n'en avoir qu’un seul, on vous conseille donc le bicarbonate alimentaire. Si vous êtes une personne organisée et que posséder une centaine de produits différents ne vous dérange pas, alors prenez les deux !
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