Si vous êtes en quête d’idées de gourmandises pour impressionner votre entourage, vous êtes au bon endroit maintenant, parce que, Deavita en a quelques-unes à vous présenter ! Déclinables à l’infini, les biscuits font partie des idées gourmandes préférées des enfants et des adultes. Et pour rendre les fêtes inoubliables, on peut faire des biscuits personnalisés estampillés qu’on peut croquer avec une bonne tasse de thé ou bien, offrir à ses proches.
Biscuits personnalisés au tampon à pâtisserie
Il existe plusieurs méthodes pour estampiller les biscuits. La plus connue consiste à utiliser un tampon à pâtisserie. Très facile à utiliser, un tel tampon permet de laisser des motifs magnifiques sur la surface de chaque biscuit. On peut également créer son propre tampon en pâte à modeler. Un peu de patience sera nécessaire mais enfin, vous finirez par faire cuire des biscuits personnalisés savoureux et super originaux.
Les tampons à pâtisserie en aluminium bénéficient d’une qualité supérieure et donnent de bons résultats pour la cuisson de biscuits et de pâte. Parmi les motifs géométriques les plus répandus sont l’étoile et le chevron. Ces tampons permettent d’estampiller les biscuits avec facilité et le rendu final est toujours beau et original.
Biscuits personnalisés au tampon – des sablés estampillés pour Noël
Une excellente idée gourmande qui fera sensation pendant vos réceptions, ces biscuits personnalisés au tampon, permettent d’impressionner les enfants tout comme les adultes. Quant aux motifs à privilégier, ce sont les flocons de neige, les sapins et les étoiles qui conviennent le mieux et qui créeront une belle atmosphère festive chez vous.
Biscuits estampillés pour Noël – quelques conseils utiles
Afin de réussir à estampiller lisiblement et proprement le motif souhaité, il faut prêter attention à quelques points. D’un côté, c’est la pâte qui joue un rôle essentiel pour que les biscuits gardent leur forme après cuisson. Privilégiez une recette de pâte à biscuits non collante.
Oser le rouleau à pâtisserie gravé pour décorer les biscuits et les douceurs sucrées
Les biscuits personnalisés peuvent être estampillés de messages, logos, dessins etc. Très facile à utiliser, le rouleau à pâtisserie gravé permet d’estampiller à la fois plusieurs biscuits en seulement quelques minutes. Il suffit d’étaler la pâte avec celui-ci et le tour est joué !
Biscuits glacés estampillés – une belle idée à essayer ce mois de décembre
Une fois cuits les biscuits, on peut les décorer d’un glaçage royal blanc ou pastel. On peut également presser un tampon à pâtisserie sur le glaçage, une fois celui-ci séché, pour estampiller des motifs intéressants. En alternative, on peut décorer les biscuits de pâte à sucre qui permet d’être estampillée selon les envies de chacun. Cette idée transformera les biscuits traditionnels en véritables chefs-d’œuvre.
Biscuits personnalisés à décorer de tampons à pâtisserie
Les tampons à pâtisserie et les rouleaux gravés offrent une large gamme de motifs, pour chaque occasion et pour chaque saison. Une fois estampillés, les biscuits personnalisés peuvent servir de petits cadeaux gourmands pour les enfants et pour les proches.
Quelle alternative aux tampons à pâtisserie pour décorer les biscuits personnalisés
Les tampons à pâtisserie sont une excellente idée de décoration de biscuits pour n’importe quelle occasion. Cependant, si l’on ne possède pas de tampons à pâtisserie, il existe des alternatives comme, par exemple, le pied d’un verre de cristal.
Biscuits personnalisés à décorer grâce au pied d’un verre en cristal
Les verres en cristal s’avèrent être un véritable allié de confiance qui nous aide à décorer des biscuits personnalisés facilement et rapidement. On a besoin d’un verre en cristal, doté d’un pied gravé. En général, ce dernier est paré d’un motif étoilé ce qui rend cette méthode de décoration tout à fait idéale pour décorer des biscuits personnalisés pour Noël.
Sablés de Noël estampillés et saupoudrés de sucre
Si vous souhaitez décorer des biscuits personnalisés au tampon, cette technique doit être utilisés avant la cuisson. On marque au tampon les biscuits et on les met au four. Une fois cuits les biscuits, on peut les saupoudrer de sucre coloré ou de vermicelles.
Décoration de biscuits personnalisés à rouleau à pâtisserie et napperon
Pour décorer des biscuits personnalisés estampillés sans se servir d’un tampon à pâtisserie, on peut essayer une alternative très facile à mettre en œuvre. Les napperons en dentelle permettent d’estampiller les biscuits et de laisser des motifs décoratifs intéressants sur la pâte.
Comment décorer les biscuits avec un napperon – des instructions à suivre
Afin de décorer des biscuits personnalisés estampillés, tout d’abord, il faut laver le napperon et lasser sécher. Ensuite, sur le plan de travail fariné, on étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Avec un emporte pièce on coupe des cercles et on met le napperon sur le dessus. En se servant du rouleau à pâtisserie, on presse le napperon sur chaque biscuit afin de laisser une empreinte.
Alternatives au tampon à pâtisserie pour décorer des biscuits estampillés
Lorsqu’on retire le napperon, il faut s’assurer que le motif est transféré sur le biscuit. Si ce n’est pas le cas, il faut répéter la même opération en pressant un peu plus. Une deuxième variante est d’étaler la pâte et de mettre le napperon sur le dessus, en pressant soigneusement pour que le motif se transfère sur la totalité de la pâte. Enfin, on coupe des cercles avec un emporte pièce assorti.
Comment décorer des biscuits personnalisés estampillés pour Noël
Si vous souhaitez préparer des biscuits en pain d’épices pour Noël, cette pâte, elle aussi, permet d’être estampillée. Si vous n’avez pas de tampon à pâtisserie, servez-vous d’un napperon. Celui-ci laissera des motifs exceptionnels sur la pâte.
Tampons à pâtisserie à faire soi-même
Les tampons à pâtisserie handmade sont encore une excellente idée à essayer pour estampiller plusieurs biscuits personnalisés originaux. On peut en fabriquer quelques-uns en bouchons de liège et en boutons. Le rendu final sera créatif et original.
Tampon à pâtisserie alternatif à faire soi-même
Au lieu d’utiliser des buchons de liège, on peut faire des poignées en pâte à modeler. Ensuite, il faut fixer le bouton souhaité. L’éventail de boutons permet de personnaliser ses biscuits avec des motifs magnifiques tels que pois, fleurs etc.
Comment réussir la décoration des biscuits estampillés
Les biscuits personnalisés peuvent être décorés de plusieurs motifs. A cette fin, on peut se servir de certains ustensiles de cuisine avec une surface structurée. Cette idée vous permettra d’épargner de l’argent et de donner aux biscuits un rendu final super original.
Décoration de biscuits estampillés pour une fête thématique
Les jouets en caoutchouc sont une excellente alternative qui vous permettra de décorer des biscuits personnalisés, parfaits pour une décoration de fête thématique. Des empreintes d’animaux ou des couronnes de princesse – les idées sont déclinables à l’infini.
Des idées créatives pour réussir la décoration des biscuits
Pour décorer ses biscuits personnalisés, on peut se servir de différents bijoux. Ceux-ci permettent de laisser des empreintes intéressantes sur les biscuits pour épater petits et grands.
Faire cuire des biscuits estampillés en forme de feuilles
Si vous souhaiter faire des biscuits en forme de feuilles, vous pouvez utiliser de véritables feuilles en guise de tampons à pâtisserie. Mettez-les sur la pâte et pressez le rouleau à pâtisserie pour laisser le motif souhaité.
